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云南咖啡杯冲煮大赛(粤港澳赛场)即将开始 这一波 稳!!!
admin / 2017-08-22 18:01:13

云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性-浓而不苦,香而不烈,略带果味。早在五十年代,云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎,被评定为咖啡中的上品。

 9月酒店用品展-云南咖啡杯冲煮大赛

云南咖啡的种植历史,可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。

9月酒店用品展-云南咖啡杯冲煮大赛

为了宣传云南咖啡,传播咖啡文化、评选出最具潜力的咖啡师,为热爱咖啡的大家提供一个交流的平台,已经历三个春夏秋冬的云南咖啡杯中国冲煮大赛(华南赛区粤港澳赛场)将在9月8-10日,广州·广交会展馆3.1馆举办!

9月酒店用品展-云南咖啡杯冲煮大赛

赛事介绍

比赛分为:初赛&决赛

初赛由两部分组成,指定冲煮&自选冲煮

决赛为自选冲煮

指定冲煮:每位选手有5分钟的准备时间及7分钟的比赛时间

自选冲煮:每位选手有5分钟的准备时间及10分钟的比赛时间
 

赛区决赛奖项

冠军——2000元现金、礼品、证书

亚军——1500元现金、礼品、证书

季军——1000元现金、礼品、证书

指定冲煮第一名——1000元现金、五公斤云南精品咖啡豆

冠亚季军三人代表华南赛区参加全国总决赛:参加总决赛往返费用及食宿费用由组委会全程赞助

9月酒店用品展-云南咖啡杯冲煮大赛

全国总决赛奖项

冠军——20000元现金和礼品、证书

亚军——15000元现金和礼品、证书

季军——10000元现金和礼品、证书

指定冲煮第一名——3000元现金和五公斤云南精品豆

我最喜欢的云南咖啡评选活动,获得冲煮第一名——5000元现金和礼品、证书

决赛前六名选手——价值15000元"印尼苏门答腊华汉纳咖啡庄园七日咖啡庄园体验之旅"

专业的咖啡师们,热爱咖啡的你们,还等什么。9月8-10日,广州·广交会展馆A区3.1馆,等着你!!!

 

在此特别感谢

2017年云南咖啡杯中国冲煮大赛

华南赛区粤港澳赛场赞助及支持单位

9月酒店用品展-咖啡杯冲煮大赛赞助商

广东信基华展展览有限公司

电话:020-31121716、020-85645912、020-85645913

观众预登记:http://hosfair.com/gzfw/ydj.htm

官方首页网址:www.hosfair.com www.xjhzexpo.com