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关于知名鸡尾酒的十大奇异传说
admin / 2017-08-17 10:27:55

当人们一有闲暇的时间,就会发掘其他事物,换句话说就是无聊。很显然,人们正在努力改善这种情况,酒被发明出来,所有美好的时光都被赋予。酒,毫无疑问会降低人的抑制力,因此通常使人变得健谈和爱交际。这种组合已经引发了有关我们所了解和喜爱的鸡尾酒之间许多不可思议的怪诞传说。

10.哈维撞墙 Harvey Wallbanger

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“哈维撞墙”拥有一个非常有趣的名字,这应该是一种壮举,可以在自己的权利范围内考虑给一些酒取可笑的名字。这种鸡尾酒实质上是由“螺丝刀”——伏特加和橙汁的组合——再加入一种黄色的利口酒“加利安奴”混合调配而成。它大概是在50年代被一位名叫多纳托·安东的世界冠军调酒师创造出来的。然而,根据传说,它却有了一个截然不同的起源。故事里讲到有一个叫哈维的家伙喜欢冲浪,他几乎在每一天工作后都会沉溺于酒吧中喝上几杯。显而易见,这个家伙喜欢添点“加利安奴”在他的“螺丝刀”中,有时喝醉后就会绊倒在酒吧里砸到东西,尤其是经常会砸到墙。传说表明,在那之后这种酒就以哈维撞墙而著称,相当直白地看是因为哈维醉酒的滑稽动作。可能由于冲浪的关系,它也已经与夏季息息相关了。

9.血腥玛丽 Bloody Mary

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“血腥玛丽”是一款非常著名的鸡尾酒,几乎不需要做什么介绍。它通常是治愈宿醉的良方,一般在清晨被饮用来平息宿醉的余波。血腥玛丽的花样繁多,但它们都包含了伏特加、番茄汁,以及为了调味而添加的香料。虽然大多数人认为这种酒的创造出自于20世纪初的一位餐馆老板之手,但仍然有一些人想出了一种更为奇特的解释。显然,他们认为这种酒的名字至少是来自于玛丽女王,因为她企图让英国恢复天主教的残暴尝试,让人们更多地以血腥的绰号来称呼她——这暗示着番茄汁应该代表了鲜血。可是,并没有任何真实的证据来支持这一理论。

8.金汤力 Gin and Tonic

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一些比较奇异的传说事实上被证明完全是真的,这就是其中之一。你看,据报道,英国士兵在印度作战时,不断地应付名为疟疾的小问题,这在当时——或任何时候——都并非是一个小问题。而在那时,英国人拥有的通宁水(也称汤力水)中含有一种叫做奎宁(也称金鸡纳碱)的化合物,它在抵御疟疾方面十分有效。唯一的问题是通宁水品尝起来实在难以下咽,所以英国士兵将他们的金酒(即杜松子酒)混合其中,使它变得美味可口。战争结束后,许多英国人返回家乡将它摆上餐桌,著名的鸡尾酒就此诞生。遗憾的是,即使仍然有一定的奎宁在如今的通宁水中,让它能在阳光直射下散发出蓝色的微光,却再也没有充足的化合物能够有效地抗击疟疾了。

7.曼哈顿 The Manhattan

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曼哈顿,对于不熟悉它的人来说,它基本上类似于马丁尼,是真正为喜欢威士忌多于伏特加的人所制。一杯马丁尼通常由伏特加或金酒、苦艾酒组成,并配有一只橄榄。一杯曼哈顿则由威士忌、苦艾酒、苦酒组成,往往配有一只马拉斯奇诺樱桃作为装饰。据说,早在第二次世界大战的时候,温斯顿·丘吉尔的母亲住在美国,当时正在纽约举行庆祝酒会。她相当喜爱甜食,这种酒被制作出来就是为了迎合她的口味。尽管故事符合我们对于温斯顿·丘吉尔和他古怪滑稽行为的热爱,但可惜它没有建立在事实的基础上。历史证据表明,丘吉尔的母亲那时在英国,其实正孕育着聪明优秀,在未来被我们所熟知和热爱的家伙。

6.爱尔兰咖啡 Irish Coffee

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虽然许多鸡尾酒的传说都笼罩着一层神秘色彩,但这个特别的故事也许是真的,或者至少要比许多传说更接近真相。很多人认为爱尔兰咖啡是因为爱尔兰人爱喝咖啡而得名的,如此看来如果有人在他们的咖啡里倒酒,那该是那些精神恍惚的酒鬼们了。然而,爱尔兰人通常更喜欢喝茶。很久以前,爱尔兰的一个航班因故推迟,酒保就将威士忌加在咖啡中想借此让受困的美国乘客们暖和起来。乘客们对他的创作感到欣喜,怀疑这是否是巴西咖啡,而他却反驳说这是爱尔兰咖啡。事实上,这种酒在乘客中大受欢迎,这个词也被传回了美国,获得了超高的人气。值得注意的是,在最初的传说中鲜奶油和糖都没有被提到,因此鸡尾酒在变成现在的样式之前,很可能经历了非常多的演变。即使在今天它依旧在不断地演变中,就像人们倾向于使用已经搅打过的奶油,而反对通过手工制作来让奶油达到适合的粘稠度。

5.莫吉托 Mojito

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莫吉托是用朗姆酒作为基酒制成的鸡尾酒,长期流行于水手之间。这种酒的制作利用到了薄荷叶,首先通过搅拌棒来释放薄荷叶的味道;再将薄荷叶与青柠(莱姆)汁、糖和苏打水混合相融。正如众多知名的鸡尾酒一样,它的起源仍然是个谜,不过它的发源地绝对是在古巴。各种各样的传说似乎都有一个共同的特征,莫吉托最大的意义是具备对抗坏血病的能力,这就可以解释它在水手中广受欢迎的原因了。远在现代医学可以解决所有的痛苦之前,水手们不得不经常面对坏血病的难题,柑橘类植物是最佳的预防之选。

4.螺丝刀 Screwdriver

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无须介绍,螺丝刀是一种酒。事实上,作为伏特加和橘子汁的组合,鸡尾酒的制作就是这么简单。而它的起源却没那么简单。最受欢迎的传说是这样的:螺丝刀是矿工或其他技术工人用他们的螺丝刀先开始混合伏特加和橙汁的。不过,对于这个传说的真实性还很难确认。另一种说法是螺丝刀,连同其他以伏特加为基酒的酒饮,都是由约翰·马丁首创和首推的,他试图让皇冠伏特加成为美国的大品牌。传说中,他不仅被一些人相信创造了螺丝刀,还曾经用他的螺丝刀填满一艘邮轮,并在好莱坞大道上分发来提升他的事业。

3.大都会 Cosmopolitan

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大都会是以伏特加为基酒的鸡尾酒,因其在热门电视连续剧《欲望都市》中成为了主角的钟爱,现在也许是最为著名的鸡尾酒了。它在剧中出现的标志性场所也已经巩固了它作为“娘娘腔”酒饮的名声。尽管有着这样的名声,但它是世界上罕见的果味最浓的鸡尾酒之一——本质上来说就是伏特加混合蔓越莓,橙皮利口酒和青柠汁则使它变得更加有趣。传说,这种酒是20世纪70年代由在马萨诸塞州的同性恋社团所创造。很久以前被发现的配方有了细微的变化——比如金酒取代了伏特加——它的真正起源似乎仍然是个谜。然而,大都会最奇怪的事实是如果没有电视连续剧与它相联系,它可能永远不会达到成为标志性鸡尾酒的地位。

2.僵尸 Zombie

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僵尸是一种没有标准配方的酒,除了这个事实外,它通常包含朗姆酒和一些水果汁。这是因为这种酒最初的创造者是以你的巨浪餐厅而闻名的,酒的声名大噪使他对配方讳莫如深。他只告诉配方的一部分给不同的调酒师,所以除他之外没有人知道他整个疯狂的配方。这个秘密无疑导致了有关这种酒的众多变化和看法,有些观点呼声强烈。不过,一个作者认为他发现了发明者所写的原始配方,酒采用了三种不同的朗姆酒和足够的酒精让你相信等到你喝了它后你就是一个僵尸。也许随着这个新发现的配方,僵尸将在世上再次兴起出现在宴会之上。

1.椰林飘香 Pina Colada

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椰林飘香是世界上最著名的鸡尾酒之一,因一首歌成为了特色,任何人都至少读过或可能会唱这首歌,它来自于一对夫妻开的酒吧。椰林飘香由菠萝汁、朗姆酒和椰子制成。也许更令人惊讶的是知道最重要的第三种成分椰子奶油,它本质上是为酒而存在的。椰林飘香超越其他鸡尾酒成为一种成功的标志是因为一个叫唐拉蒙·洛佩兹的商人。他拥有一家公司销售一种叫可可·洛佩兹的西式奶油椰酒。他确信自己可以得到椰子奶油,于是尽可能地鼓励调酒师去尝试。其中一个调酒师终于偶然发现了如今被众人所钟爱的著名组合,剩下的都成了甜美的企业历史。

对于每一个推特上的新追随者,格雷戈瑞·梅尔斯将会尝试,但是他不会用你能证明的任何方式来做。

 

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资料来源:前十网